עמדת פיצה

עמדת פיצות

עמדת פיצה

האירוע שלכם חייב להיות לא פחות ממושלם ולכן אתם צריכים להזמין אירוע של עמדת פיצות אצלנו שבו תקבלו פיצות טריות הישאר מהטאבון שלנו שיגיע עד אליכם שף פרטי שיכין לכם את האירוע המושלם ביותר .

 

 

כולם אוהבים פיצה! זהו המאכל הנפוץ ביותר בכל מאורע חברתי – תוך צפייה משותפת במשחק כדורגל, חגיגת יום הולדת עם החברים והחברות, ערבי גיבוש עם הצוות בעבודה ועוד. פיצה היא הכי טעימה כשהיא חמה וטרייה, בדקות הראשונות לאחר יציאתה מהתנור, כשהרוטב עוד לוהט והגבינה הניתכת נמתחת עם כל ביס וביס.

כיום יש השבחה במעמדה של הפיצה, שכן רבים מציעים את שירותיהם בתור שפים המעמידים עמדת פיצה באירוע. בעמדה מכינים את הפיצות מאפס – לשים בצק, משטחים אותו, מוסיפים גבינה ואת התוספות הרצויות, וקדימה לתנור! לאחר שהיא נאפית היטב, היא מוגשת למשתתפים בחגיגה, וכולם נשבים בריחות הטריים ובטעמים המשגעים של הפיצה הלוהטת.

קונספט של עמדת פיצה

עמדת הפיצה כוללת מספר אלמנטים חשובים, שבאמצעותם ניתן ליצור את הפיצה המושלמת. האפייה מתבצעת בתוך טאבון, אשר מסייע ביצירת נינוחות ארומטיים במיוחד של בצק, וכן מביא את הבצק לרמת עשייה מדויקת – פריך, בעל עובי ורך. על הבצק עצמו מפזרים גבינות כמו מוצרלה, גאודה וכו', וכן סוגים שונים של תוספות, ביניהן ירקות ופירות. ככל שמנעד התוספות והגבינות יהיה רחב יותר, כך אפשר יהיה ליצור יותר קומבינציות, ויותר משתתפים יהיו שבעי רצון מהתוצאה המתקבלת.

אילו פיצות נחשבות לפופולריות?

הפיצה הכי נפוצה היא הקלאסית והמוכרת שאנו מכירים – פיצה מרגריטה. הפיצה הזו מורכבת מרוטב עגבניות, גבינת מוצרלה ועלי בזיליקום, ומכאן שאלו מצרכים הכרחיים ליצירת פיצה בעמדת הפיצה. כמו כן, ישנן תוספות שאהובות על מרבית האנשים, והן זיתים, תירס, פטריות, טונה, בצל וכו'. לעתים אוהבים גם לשלב בין תוספות שונות, וכך ליצור פיצה עמוסה בתוספות ובטעמים שונים.

במעמד מיוחד כמו אירוע לציון בת מצווה, יום נישואין, יום הולדת וכו', כדאי לברר גם כן אודות אפשרויות מיוחדות ולא שגרתיות. למשל, פיצה שבה אפשר להוסיף כל מני קרמים כמו קרם תרד או בטטה, ולחלופין תוספות שאינן שכיחות כמו אננס למשל. אלו עשויות לשדרג פלאים את העמדה. דבר נוסף שחשוב לבדוק הוא רגישויותיהם של המשתתפים למזון – פיצות טבעוניות לטבעוניים, בצקים ללא גלוטן וכו'.